Sadržaj:
- Celler de Can Roca.
- Noma.
- Jedanaest Madison Park.
- Farang.
- Osteria La Spiga.
- Taizu.
- Hinoki i ptica.
- Sato.
- La Boquería de Barcelona.
- KNRDY.
- Morimoto Waikiki.
- AS Aperitivo.
- Kampachi.
Osoba ide u određeni restoran, jer je hrana vrlo dobra ili zato što je ugodna atmosfera. Zaboravimo na trenutak na kuhare i njihove ukusne kreacije i usredotočimo se na dizajn restorana. Kako bi trebao izgledati restoran kako bi privukao kupce? Pa, to ovisi o mnogim čimbenicima. A budući da postoji toliko mnogo varijabli, pripremili smo top s 13 različitih interijera restorana. Pogledajte ih i javite nam koji vam se najviše sviđa.
Celler de Can Roca.
Ovo je restoran Celler de Can Roca koji se nalazi u Gironi, Španjolska. Prvi put sam je otvorila braća Roca 1986. godine. 2007. godine preselio se u drugu zgradu. Restoran je prošao kroz nekoliko velikih promjena. Trenutno, dizajn koji vidite je stvaranje Sandre Trruella i Isabel López Vilalta.
To je šik izgled koji dobro odgovara restoranu. Ovo mjesto je rangirano kao drugi najbolji restoran na svijetu i ima tri Michelinove zvijezde. On služi katalonsku kuhinju i ima vinski podrum s 60.000 boca. Ovdje možete uživati u svim vrstama ukusnih jela uz neke vrlo neobične prezentacije i to je svakako jedinstveno iskustvo.
Noma.
Ovo je restoran Noma. Ove je godine proglašen najboljim svjetskim restoranom i nalazi se u Kopenhagenu. Interijer je projekt danskog studija Space Copenhagen. Sada ima izgled koji se jako razlikuje od prethodnog dizajna.
Smeđe nijanse zamijenjene su crnim i sivim tonovima, a namještaj je zamijenjen. Ipak, restoran ima isti zemljani osjećaj i privlačnu atmosferu kao i uvijek. Dizajneri su uglavnom koristili prirodne materijale kao što su drvo, kamen, koža i platno, što je svakako doprinijelo cjelokupnom izgledu. Osim toga, ovo mjesto je dobilo i nove podove i novi bar od tamnog drveta.
Jedanaest Madison Park.
Još jedan veliki restoran je Eleven Madison Park. To je francuski restoran koji se nalazi na aveniji Madison 11 u New Yorku. Ono što je najzanimljivije u ovom mjestu s točke klijenta vu je izbornik. Uključuje 16 sastojaka i svaki klijent može istaknuti koji od njih želi biti uključen u obrok i koji mu se ne sviđa.
Tada osoblje priprema jela. Na taj način možete doživjeti nešto novo svaki put i možete eksperimentirati i biti iznenađeni. Velika je činjenica da će svaki klijent imati prilagođen obrok i na taj će se način svatko osjećati posebno.
Farang.
Ovo je restoran Farang. Nalazi se u Norrmalmu, u srcu Stockholma i vrlo je šarmantno mjesto. U pogledu dizajna i arhitekture, restoran kombinira lokalne i azijske utjecaje u suvremeni izgled.
Smješten u prizemlju industrijske zgrade, restoran je u početku bio samo prazan prostor od 700 četvornih metara. Pretvoren je u prekrasan prostor koji je danas. I dalje ima industrijski karakter, ali je također suvremen i elegantan. Paleta boja i upotrijebljeni materijali su elegantni i jednostavni, što čini atmosferu privlačnom. Transformacija je projekt Futudesign.
Osteria La Spiga.
Osteria La Spiga je obiteljski talijanski restoran smješten u četvrti Capital Hill u Seattleu. Ima ukupnu površinu od 6.000 četvornih metara, a nalazi se u industrijskoj zgradi početkom 1900-ih.
Ovo mjesto je nekad bilo auto-body shop i imalo je vrlo otvorenu strukturu. Redizajnirao ga je Graham Baba Architects koji je razbio prostor u intimnije prostore s kućama u obiteljskom stilu i kliznim staklenim pločama. Dizajn interijera sada je mješavina tradicionalnih i modernih elemenata. Sadrži mnoge elemente izrađene od obnovljenih materijala, a cjelokupni dizajn nije samo elegantan, već i održiv.
Taizu.
Također je želio da je meni inspiriran uličnom hranom Tajlanda, Vijetnama, Kambodže, Kine i Indije. Ova mješavina elemenata i utjecaja stvara vrlo lijepu mješavinu, lijepo uravnoteženu i usklađenu. Arhitekti Pitsou Kedem dizajnirali su ovaj prostor organskim izgledom i sintezom uzoraka i tekstura koji dominiraju unutarnjim prostorom. Također postoji vrlo lijepa ravnoteža neformalnih i formalnih prostora.
Hinoki i ptica.
Ovo je restoran Hinoki & The Bird. Može se naći na Beverly Hillsu i ima jednostavan, ali raskošan dizajn. Smješten u prizemlju zgrade, restoran ima luksuzni interijer.
Projektirao ga je Milo Garcia. Otvoreno je i vrlo je privlačno. Za unutrašnjost, dizajner je koristio cedar u kombinaciji sa staklom i drvetom kako bi stvorio toplu i ugodnu atmosferu zadržavajući jednostavnost dekora. Zakrivljene mjedene ploče također daju šarm ovom mjestu. Otvorena kuhinja sadrži antikno kuhinjsko posuđe i mjedene police te ima susjedni čelični i stakleni zid koji je spojen na terasu.
Sato.
Ovo je restoran Sato. Nalazi se u Leonu, u Meksiku, a dizajnirao ga je Taller5 Arquitectura. Kao što možete vidjeti, ima vrlo raskošan i elegantan interijer, ali je istovremeno jednostavan i pomalo opušten.
Dizajneri su koristili puno drva za ovaj projekt. Koristili su velike blokove kako bi sakrili rasvjetna tijela i ove značajke pomažu u stvaranju tople i ugodne atmosfere. Stolovi su elegantni i jednostavni, a gosti mogu gledati kako kuhari pripremaju obroke ispred njih. To je veliko iskustvo i izvrstan restoran u kojem možete uživati.
La Boquería de Barcelona.
La Boquería de Barcelona nalazi se u Santiagu u Čileu i ima restoran katalonske kuhinje. Zgrada u kojoj je izgrađen restoran prethodno je bila steak house s dvije razine.
Djelomično je srušen i sada ima samo balkon na gornjoj razini. Unutra se nalaze dva dijela podijeljena vinskim podrumom na dvije razine. Tretmani prozora su vrlo zanimljivi i daju karakter restorana. Kako bi se ta dva područja uskladila, korištene su hladne staklene pločice za izlazak sunca i toplo obojene pločice za zalazak sunca. Na taj način nema očite razlike u osvjetljenju.
KNRDY.
Restoran KNRDY nalazi se u Budimpešti, u Mađarskoj. Dizajnirao ju je Suto Interior Architects i to je steak house i bar. Nalazi se u zgradi staroj 100 godina i ima vrlo zanimljiv interijer.
Najupečatljiviji je prostor za goste. Može ugostiti 40 gostiju i ima staklene pregrade koje ga odvajaju od ostatka restorana. Zid mozaika je također zanimljiva značajka koja prikazuje pogled na grad New York. Kada uđu, gosti mogu pogledati prekrasnu zbirku stolica kao i izbor mesa prikazanog u staklenoj vitrini. Kuhari pripremaju jela iza staklenog zida.
Morimoto Waikiki.
Restoran Morimoto Waikiki nalazi se u Honoluluu na Havajima i ima vrlo privlačan interijer. Bio je to projekt Schoos Designa i inspiriran je japanskim dizajnom uopće.
Kako bi izbjegli pozivanje na bilo koju kulturu, dizajneri su sve držali jednostavnim. Koristili su ograničene boje i teksture, ali su sve koristili u ravnoteži i kreativnosti. Oni su uključeni u dizajn različite atraktivne detalje kao što su prirodni artefakti, živa mahovina ili veliki koralji koji su korišteni kao umjetnička djela. Unutrašnjost je vrlo svijetla i ima mnogo što se može diviti kada uđete unutra.
AS Aperitivo.
Restoran i bar AS Aperitivo. Nalazi se u Ljubljani, Slovenija, a dizajnirao ga je Nika Zupanc. Interijer je vrlo glamurozan, ali i vrlo jednostavan. Svjetiljke su vrlo zanimljive, crvene nalik trešnjama i crne slične maslinama.
Stil je kombinacija klasičnog i modernog. Unutrašnjost ima određenu količinu drame, a ipak je jednostavna. Vinski bar je vrlo lijepa osobina i to je spoj unutarnjih i vanjskih prostora. Većina namještaja je prilagođena restoranu i to je jedinstven prostor u kojem gosti mogu uživati u jedinstvenom doživljaju.
Kampachi.
Posljednji primjer koji smo ovdje uključili je restoran Kampachi. Dizajnirao ga je Blu Water Studio i otvoren je prije 40 godina. To je vrlo šik i primamljiv restoran s toplom i ugodnom atmosferom. Smješten u Kuala Lumpuru, postao je ikona sofisticirane japanske kuhinje.
Stil je sinteza suvremenih i tradicionalnih elemenata. Neke od izvornih obilježja sačuvane su prilikom projektiranja i uređenja restorana, a obuhvaćaju konkretne značajke, nepravilne linije i neke od recikliranih elemenata. Prilagođena rasvjetna tijela su jedna od najljepših značajki koje su uključene u dizajn zajedno sa suptilnom svjetlošću i intimnom atmosferom.
