Ovo je Patisserie Uchiyama. Izgrađena je u tvornici tekstila. Zgrada je nastala prije više od 90 godina, ali je u jednom trenutku izgubila svoju funkcionalnost. Godine 2010. obnovljena je i pretvorena u slastičarnicu kakva je danas. To je projekt Takato Tamagamija.
Slastičarna se nalazi u Azumachu, Kiryu, prefektura Gunma, u Japanu. Prostire se na površini od 682,32 četvornih metara. Kao i mnoge druge stare građevine iz Kiryu-shija, ova je imala krov u obliku pile. Bio je to simbolički detalj koji je skriven u prošlim obnovama. Tijekom ovog zadnjeg projekta krov je ponovno otkriven i postaje vizualni dio dizajna. Arhitekti nisu napravili mnogo drastičnih promjena. Pratili su izvorni dizajn i samo su činili sve modernijim. Krov i sama zgrada obnovljeni su i ažurirani, čime je dobio novi izgled, ali zadržavajući izvorni oblik i dizajn.
Izvana, zgrada je vrlo jednostavna i ne ističe se ničim. Sadrži kombinaciju crne i bijele strukture i cjelokupnog jednostavnog dizajna. Unutarnje, slastičarnica je moderna i ima minimalistički izgled. Ima istu crno-bijelu kombinaciju, koju nadopunjuje drveni namještaj s prirodnim završnim obradama. Bila je to vrlo zanimljiva promjena, a zgrada je sada spremna za korištenje još mnogo godina.
