Sadržaj:
U ljetnim mjesecima malo je privlačnije od večere na otvorenom. Doista, postoji nešto sasvim oslobađajuće za večeru izvan vašeg uobičajenog okruženja. Bilo da volite piknike, neformalne roštilje ili potpuno puhane kuharske izlaske, jedenje vani trebalo bi se osjećati kao drugačije iskustvo od norme. To je obično zbog raspoložive opreme za kuhanje.
Naravno, moguće je pripremiti hranu u kuhinji i donijeti je van. Međutim, to nije toliko zabavno za kuhara. Kuhanje na otvorenom mora biti društveno iskustvo za sve uključene osobe; prijatelji, obitelj i domaćini. Dakle, da biste poboljšali svoj sljedeći al fresco okupiti se zašto ne ulagati u neke nove kuhanje opreme koja je pogodna za vanjske blagovaona? U središtu vašeg izbora trebala bi biti vanjska pećnica.
Pizza Ovens.
Kada se radi o zabavnim, pizza peći čine veliki novi centar. Vaši gosti će uživati u toplom sjaju pizza peći na drva. Pizze su iznimno popularne i vaši gosti mogu dodati svoje preljeve, što znači da svatko ima zadovoljavajući obrok. Pizza peći s ugrađenim ciglama relativno su jednostavne za izgradnju i dobro se uklapaju u većinu terase.
Tradicionalne pizza peći imat će skromnu drvenu radnju ispod njih. Drvo je poželjan način zagrijavanja za dobivanje autentičnog al forno ili pečenog okusa. Ipak, pizza peći nisu samo dobre za kuhanje pizze. Jednako su prikladni za pečenje ravnih kruhova, jela od riže, ribe, mesa, jela od tapasa, pa čak i juha. To je zato što će se peć za pizzu kuhati odozgo, a toplina se odbija od kupole u isto vrijeme kao i od konvekcijskih struja, odozdo.
Vanjske kuhinje.
Ako dodavanje pizza peći na svoj vrt izgleda kao dobra ideja, onda zašto ne proširiti ideju. Rasporedite jednu stranu dvorišta ili kutak kako biste napravili minijaturnu kuhinju. S pećnicom za pizzu u središtu, dodajte kamen ili opeku s obje strane koje mogu djelovati kao osnovne jedinice u običnoj kuhinji.
Dodajte vrata ormarića naprijed i gornju površinu. Za potpuno kuhinjski izgled, instalirajte sudoper s tekućom vodom, tako da se ne morate stalno vraćati u kuću na tekućine ili oprati ruke. Dodatak roštilja za čajnik će upotpuniti izgled, dajući vam vrhunske mogućnosti fleksibilnog ugostiteljstva.
Peć na dimnjaku.
Dimnjačke pećnice su dobar izbor peći na otvorenom ako je prostor za kuhanje u blizini kuće. Dimnjak se može konstruirati tako da se u mnogim slučajevima može probiti izvan kuće. To znači da mirisi za kuhanje i dim ne ulaze u kuću, što može biti neugodno.
Dimnjačke pećnice u mediteranskom stilu imaju više od jednog prostora za kuhanje, tako da možete kuhati stvari na različitim temperaturama. Izvrsni su za polagano pečenje mesa i pečenje kruha. Ali pećnice za dimnjake ne moraju se koristiti za kuhanje. Možete jednostavno koristiti jedan kao elegantan vrtni grijač koji ih čini finim alternativama električnim uređajima.
Suvremeni roštilji.
Roštilji nisu samo za kuhanje. Naravno, većina ljudi povezuje roštilj s kuhinjskim burgerima, kobasicama i drugim dijelovima mesa koji se lako rukuju. Međutim, pokriven, kettle-style, roštilji omogućuju vam previše kuhati sofisticiranije obroke. Suvremeno oblikovani roštilji od nehrđajućeg čelika izvrsni su za kuhanje zglobova mesa polako, tako da su dobro napravljeni sve do kraja.
Odaberite jedan s prozorom, tako da možete pregledati kuhanje, a da ne pustite sve topline. Moderni roštilji često će imati odjeljak za odlaganje kako biste kuhanu hranu držali toplom dok nastavljate s drugim poslom. To je sjajno ako se želite družiti dok se bavite ozbiljnim poslom pripreme hrane.
