Ideja kuhinje otvorenog koncepta nije nimalo neobična, osobito u slučaju modernih i suvremenih domova. Danas je tendencija da se unutrašnjost učini što fluidnijom i da se struktura i dekor pojednostavi što je više moguće bez žrtvovanja funkcionalnosti. Zato je uklanjanje barijere između kuhinje i društvenih prostora praktičan potez.
Kuhinja je najčešće povezana s blagovaonicom, a dva prostora su u susjedstvu. Stol za ručavanje obično postaje tampon zona između kuhinje i dnevnog boravka / prostora za sjedenje. Ova kuća u Vancouveru koju je projektirao arhitekt Randy Bens dobar je primjer.
Ponekad tri funkcije nisu nužno dio istog otvorenog tlocrta. Kuhinja i blagovaonica, zbog svojih sličnosti, mogu činiti jednu zonu, dok su druga društvena područja druga. To je koncept koji Aileen Sage Architects koriste pri dizajniranju Courtyard Housea, jednog od mnogih planova kuhinjskog poda koji nadopunjuju moderne domove.
Kuhinje otvorenog koncepta praktično su rješenje u slučaju malih domova. Smještena u Sizunu, Francuska, ova kuća Modal Architecture ima malu i kompaktnu kuhinju koja najviše koristi svaki mali kutak i rascjep. Posjeduje vlastiti kabinet koji zauzima cijeli zid i slijedi linije kosog krova.
Rezidencija Riverview Way Tom Hurt Architecture ilustrira koliko je fleksibilan dizajn kuhinje otvorenog koncepta. Bez fiksnih ograničenja i zidova, kuhinja može biti bolje organizirana i stoga može biti funkcionalnija i jednostavnija za korištenje.
Ponekad je malo korisno u kuhinji, blagovaonici ili dnevnom boravku. Bez ikakvih pregradnih zidova to može biti problem. Ali Smart Design Studio pronašao je održivo rješenje prilikom projektiranja rezidencije Heritage. Veliki otvoreni tlocrt ima zavjese koje po potrebi mogu odvojiti različite funkcije.
Prirodno svjetlo i pogledi su važni, čak iu slučaju kuhinje. Zato je ekipa iz Chan Architecture smjestila kuhinju, blagovaonicu i životni prostor paralelno, uz stakleni zid i klizna vrata koja otvaraju cijelu ovu zonu prema bazenu i vanjštini.
Bolton Residence NatureHumaine nudi prekrasne poglede, ali unutarnji prostori nisu baš veliki. Kuhinja je prilično mala, ali zbog otvorenog koncepta izgleda prostrano. Također, svi ugrađeni aparati i jednostavna paleta boja u kombinaciji s kiparskim stropom stvaraju profinjen izgled.
Iako dio otvorenog tlocrta, i kuhinja i prostor za blagovanje osjećaju se, u ovom slučaju, kao privatni prostori. Oni se uklapaju u kutak u nastavku stambenog prostora i to im pruža dodatnu privatnost. Prozori od poda do stropa otvaraju prostor na otvorenom. Ovo je samo dio prekrasne kuće koju je dizajnirao Dorrington Atcheson Architects u Aucklandu, New Zeeland.
Ponekad kuhinja s otvorenim konceptom može biti glavna atrakcija, a da se čak i ne ističe toliko. To je slučaj s City Beach House koju su dizajnirali Cambuild i Banham Architects. Prostran je i prostran, a sve je bijelo što mu omogućuje da se uklopi i dopusti stolu za ručavanje da postane središte pozornosti.
U mnogim slučajevima, iako je kuhinja dio otvorenog tlocrta i nema zidova između zona, još uvijek postoji jasna vizualna razlika između prostora. Tu razliku naglašava Tense Architecture Network korištenjem različitih materijala, završnih obrada i boja.
Najveći problem s kuhinjama otvorenog koncepta je u tome što se obično ne osjećaju toplo i zanimljivo. Ipak, to nije točno u slučaju projekata kao što je Residence Wairau Valley od Parsonson Architects. Ovdje je kuhinja privlačna i prozračna zahvaljujući velikim prozorima i izboru završnih obrada.
Gota 2961 tvrtke Saota je projekt s velikom otvorenom kuhinjom u još većem otvorenom tlocrtu. Pročeljeni drveni strop ograničava područje kao posebnu zonu, ali elementi koji su uključeni u njegov dizajn čine ga eklektičnim prostorom. Stubište djeluje kao prostorni razdjelnik.
Možda je mala, ali ova kuhinja je stvarno sjajna i vedra. Smješten u zgradi iz 1902. u Stockholmu, stan od kojeg je dio dio je preuređen iz dvosobnog u jednosobni stan, a kao rezultat toga, kuhinja je postala dio stambenog prostora. Ima otvorene police, ugrađene uređaje i dovoljno prostora za pohranu unatoč dimenzijama.
S druge strane, ovaj luksuzni apartman za plažu Daniela Hassona ne treba svijetle boje i pametna rješenja za pohranu kako bi kuhinja postala privlačna i funkcionalna. Ogromni prozori i panoramski pogledi preuzimaju tu ulogu.
Kuhinjski otok obično služi kao zapreka između kuhinjskog radnog prostora i ostatka otvorenog tlocrta. Prostor koji je dizajnirao Ehrlich Architects za rezidenciju McElroy ima veliki kuhinjski otok koji se uistinu elegantno usklađuje s kabinetima.
Zakrivljena je jednostavna, ali zanimljiva značajka i za kuhinju i za druga područja. Opet, kuhinjski otok je središnji, a ovaj suvremeni dom tvrtke C + M Studio oslanja se na njegov jednostavan, ali impozantan dizajn.
Bilo da se radi o minimalističkom, suvremenom rezidenciji ili o tradicionalnom domu, kao što je ovaj od strane Gast Architectsa, otvorena kuhinja može biti dobro dizajnersko rješenje ako to dopušta izgled. Ova kuhinja ima lijep kutak za doručak.
Christine Kelly of Crafted Architecture dala je otoku u ovoj suvremenoj kuhinji funkciju razdjelnika prostora. Dvostruki je kao bar i može biti koristan na razne načine. Nema drugih elemenata koji bi mogli odvojiti kuhinju od dnevnog boravka osim možda za viseće svjetiljke. Osim toga, kutni kuhinjski ormarići su vrlo praktična značajka u ovom slučaju.
Ali nisu sve kuhinje otvorenog koncepta opremljene otocima ili barovima. Na primjer, nema nikakvih vizualnih ili fizičkih ograničenja između kuhinje i ostatka otvorenog plana u ovom studio apartmanu po FILD-u. Funkcije se pretvaraju jedna u drugu na stvarno ležeran i bezbrižan način.
Lagane i tamne nijanse nadopunjuju se u kuhinji koju je kreirao Smart Design Studio. No boje i cjelokupna jednostavnost su sekundarne ljepoti prostora općenito. Zapravo, čitava kuhinja izgleda više kao produžetak otmjene blagovaonice, iako je to veliki i elegantan prostor. Sivi kuhinjski ormari lijepo usklađuju cijeli prostor.
Ponekad otvoreni koncept kuhinje može biti produžetak životnog prostora jer se dobro uklapa. Ovo je prikladan primjer. Tradicionalna rezidencija tvrtke Staples Design Group zamišljena je kao cjelokupni otvoreni tlocrt kao svijetao i privlačan prostor, a kuhinja je dizajnirana s bijelim kabinetima i bež akcentima.
Dizajn negdje između rustikalnog i modernog, kuhinja dizajnirana od strane Balance Associates Architects ima drveni ormarić dopunjen elementima od nehrđajućeg čelika i crnim elementima, uključujući backsplash i countertop kuhinjskog otoka.
Osim ako se preferira minimalistički izgled, prirodne i organske završne obrade i boje obično se koriste pri dizajniranju otvorenih kuhinja. To pomaže u stvaranju toplog i gostoljubivog ambijenta, dopuštajući da se prostori osjećaju ugodno i stvaraju pozivnu društvenu zonu. Drvene grede uz strop služe toj svrsi u slučaju rezidencije koju je projektirao Kaplan Thompson Architects.
U slučaju kuća u stilu plaža, one tople, zemljane boje i materijali zamjenjuju se nijansama plave i bijele boje koje nadopunjuju određene specifične teksture. Iako su stropni ventilatori zapravo dio dizajna dnevnog boravka u ovom slučaju, oni također utječu na kuhinjski ambijent.
Korištenje hrastovog drva za kabinet, kuhinjski otok i pod omogućuje ovoj kuhinji otvorenog koncepta Starr Homes-a da se proteže mnogo dalje nego u većini slučajeva. Zauzima veliki dio otvorenog tlocrta, uključujući i blagovaonicu. Dizajn stropa također igra važnu ulogu u ukupnom rascjepu prostora.
