Italija je vrlo lijepa zemlja s mnogim sanjarskim destinacijama. Jedan od njih je ovaj šarmantni mali hotel sa Sicilije. To je mali i privatni odmor, mjesto gdje se gosti osjećaju dobrodošli i gdje im rustikalni dekor daje okus povijesti i tradicionalnog iz tog područja.
Izvorno je hotel bio u vlasništvu redovnika. Bio je to dom s minimalističkim utjecajima i grubim ali šarmantnim dizajnom. Zgrada je dio organske farme od 40 jutara sa svim vrstama i sortama voćaka. U jednom trenutku obnovljena je i pretvorena u mali hotel. Nalazi se na padinama brda Mt. Etna nudi pogled na Sredozemno more. Također, hotel je okružen prekrasnom i bogatom vegetacijom i prekrasnim krajolikom. Sama zgrada je tipična talijanska struktura i ima vrlo bogatu povijest.
Obnovljena zgrada zadržala je svoj izvorni šarm i još uvijek je jedinstveni dio povijesti. Gosti hotela Monaci delle terre nere mogu uživati u vrlo jednostavnom i minimalističkom interijeru. Kameni zidovi i izložene grede u stropu samo su neke od očuvanih izvornih obilježja. Ostatak dekor dizajniran je na način koji bi odgovarao i nastavio te elemente. Hotel nudi šest soba. Planirano je da se proširi i dođe do više od 12 soba, nakon obnove dviju starih kamenih zgrada koje se nalaze u vinogradu zajedno s vinskim podrumom.
