Baš kao što je Marcel Proust rekao u svojoj knjizi, povezujem različite mirise s različitim ljudima i mjestima. Primjerice, svaki put kad osjetim miris lavande sjećam se ormara moje bake. Koristila je male gomile lavande obješene u ormaru kako bi zadržala lijep i svježi miris unutra. To je opća ideja dečaka iz Santa Maria Novella, koji je zapravo jedna od najstarijih ljekarni na svijetu, kada su odlučili napraviti ove lijepe ljepote.Santa Maria Novella, Samo ovaj put nisu koristili osušene biljke, već komadiće biljaka zarobljenih u voštanim pločama.